드립필터

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작성자라면땅 조회 7회 작성일 2020-10-28 21:00:13 댓글 0

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다이소 핸드드립 커피필터로 카페 드립백 만들기!

앵갤이에요.
오늘은 #다이소 핸드드립 커피필터로 드립백 만들기 영상입니다.

궁금하신 점은 댓글 남겨 주세요.
응원의 구독과 좋아요 부탁드려요!


쿠팡에 비슷한 상품들 링크해 놓아요.
https://coupa.ng/bgDCil
https://coupa.ng/bgDCjz
https://coupa.ng/bgDCj8

영상 효과 출처 : 티쏘야
아티스트명석 Perfume Channel : 진짜 간편하네요~!!
다이소가 정말 용품들이 다양해서 너무 좋아요
반하나부부 Banhanabubu : 오 다이소에서 이필터백을 파는군용~~ 여행갈때 너무 좋을것 같아요 전 고대기를 이용해야 겠군용 꿀정보 감사합니다 다음 영상도 기대할께용~~

스타벅스리저브 드리퍼! 케멕스로 핸드드립 커피 내리기 feat.블루보틀 원두|Chemex Hand Drip Coffee [유난.YoonAhn]

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⬇⬇⬇더 보기를 눌러주세요
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안녕하세요. 유난.YoonAhn 입니다.
이번 영상은 지난번 하리오 영상에 이어 케멕스 드리퍼를 활용한 핸드드립 커피 내리는 법을 준비했어요.
케멕스는 1939년에 출시된 오랜 전통의 클래식한 드리퍼인데요.
아름답고 기능적인 디자인으로 유명한 제품입니다.
특히 커피 필터가 본체에 밀착되어 내려지기 때문에 커피의 아로마를 보존하기에 가장 좋은 구조의 드리퍼라고 해요.
커피 추출 속도가 너무 빠르지도 느리지도 않게 적절한 속도를 유지시켜 줘 드립 방식에 따른 맛의 차이가 적어 언제나 일관된 맛을 즐길 수 있습니다.
스타벅스리저브에서도 사용하고 있죠.
핸드드립 입문용으로 추천합니다.

정리된 레시피는 아래 RECIPE란을,
하리오 및 다른 참고 레시피는 REFERENCES란을 참조해주세요. ^_^

그럼 즐겁게 영상 감상하세요~

#케멕스 #발뮤다더팟 #핸드드립커피 #핸드드립커피내리기 #핸드브루잉커피
#Chemex #Feima #Balmuda #Starbucks #Bluebottle #유난 #YoonAhn #유난스런레시피

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RECIPE _
1. 더 팟에 물을 넣고 끓인다. (약 600g)
2. 원두 20g을 갈아서 준비한다. (페이마 610N 모델 기준 3.5~4단계 굵기)
3. 케멕스 전용 필터를 접은 후 필터 입구를 막지 않도록 3겹 레이어 부분을 그루브 사이드로 향하게 한다.
4. 린싱을 충분히 해준다.
5. 물을 버린다. (필터가 떨어지지 않게 잘 잡아준다)
6. 저울 위에 케멕스를 올린 후 0점을 잡아준다.
7. 분쇄된 원두 20g을 넣는다. (상단부를 평평하게 해준다)
8. 소량의 물(90~94도) 40g를 붓고, 30초간 뜸들인다.(저울 시간 스타트!)
9. 100g 물을 부어준다. 조금 기다린 후 총 400g 물을 천천히 돌려가며 한 번에 추출을 시작한다.
10. 정확히 4분간 내린다.
11. 추출이 끝나면 필터를 제거한다.
12. 추출이 완료된 후 케멕스를 흔들어 커피향을 느낀다.
13. 준비된 두 개의 잔에 추출된 커피를 나눠 담는다.
14. 완성된 커피를 마신다.

INGREDIENTS INFO
- 커피원두 : [Blue Bottle] Bella Donovan

APPLIANCES _
- 캐틀 : [Balmuda] The Pot
https://coupa.ng/bt8MIZ
- 그라인더 : [Feima] 610N
https://coupa.ng/bt8M2I
- 드리퍼 : [Chemex] CM-2
https://coupa.ng/bzqGgd
- 페이퍼필터 : [Chemex] Bonded Square Coffee Filters
https://coupa.ng/bt8LMI
https://coupa.ng/bt8L1p
- 저울 : [Hario] VST-2000B
https://coupa.ng/bt8MeD
- 온도계 : [Weber] 디지털 심부 온도계 6750
https://coupa.ng/bt8Mt7

TABLEWARES _
- 머그컵 : [Hasami Porcelain] Mug Cup Natural M
- 코스터 : [Hay] Felt Coaster Sand

EQUIPMENTS for VIDEO _
- 카메라 : [Leica] Q2
https://coupa.ng/bt8OeM
- 마이크 : [Zoom] H1N
https://coupa.ng/bt8Oqb
- 삼각대 : [GITZO] GT1545T, GH1382TQD, GKTBB
https://coupa.ng/bt8OKB
https://coupa.ng/bt8OQO
https://coupa.ng/bt8O8L
- 노트북 : [Apple] Macbook Pro (15-inch, 2016)
- 편집프로그램 : [Adobe] Premire Pro 2018

* 해당 링크로 구매 시 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

BGM
- [GenerationLost] Just Right
- [KOLA] Break
- [TheseNuts] Baco
- [ZivMoran] With You

MORE RECIPES _
- 하리오 드립커피 영상!
[유난.YoonAhn] 하리오 핸드드립 커피 내리기. (발뮤다더팟/하리오/페이마)|Hario Hand Drip Coffee [유난.YoonAhn]


- [JOO끼니] 케멕스를 대하는 완벽한 자세 | 맛있는 레시피 공개 | How to use Chemex

- [Stumptown Coffee Roasters] How to Brew Coffee in a Chemex

- [커피라는 행복 맥심] 맥심 원두커피 브루잉 가이드 – 케맥스(Chemex)

- [라온올제] 케맥스로 커피 추출하기

chiba chiba : 유난님 그럼 원두20g 에 물은 40g 추가 100g 추가 400g인데 남은거 조금 버리고 추출한커피는 400g되는건가요??
스텔랄랄라! : 케멕스를 얻게돼서 추출방법 찾아보던중에 보고가용! 지금껏 봤던 추출 영상중에 가장 마음편하게 배울 수 있는 영상이었어요 감사합니다☺️❤️
주끼니의 제철한끼 : 커피 내리는 영상이 따뜻하네요 ~~
사용하신 제품들 정보도 꼼꼼하게 다 적어 놓으시고 대단하세요 !
그라인더 고민중인데 쓰시는제품 괜찮나요? 에스프레소용으로 어떤지 궁금하네용 !
심지훈 : 케맥스는 사용하신 후에 어떻게 세척하시나요? 카페에서 보일 때마다 그게 늘 궁금하더라구요 ㅋㅋ
heesoo yoo : 앙, 힐링 됐어요. ^^ 케멕스 이미 쓰고 있는데 도 맛있게 내려 마시는 방법 검색해봤는데 너무 잘 봤습니다. 마지막에 머그 잔 예뻐요! 혹시 알려주실 수 있을까요? ❣️

【엘빈tv】 (홈바리스타) 핸드드립 두번째!!! 드리퍼, 서버, 필터는 세트로 구매하시는게 안전합니다

안녕하세요 엘빈티비 바리스타 임성주 입니다!!

핸드드립 두번째 영상입니다.

드리퍼, 서버, 필터살때 주의 하실점!!!! 알려드리도록 할께요!!!
Chongyon Yi : 1-2인용 드리퍼 인가요? 2-4인용중 고민입니다....
집이짱이지 : 하리오 드리퍼인데 칼리타 필터를 쓰고있었네요ㅠㅠㅠㅠㅠ 그래서 뜸이 안들어지는건가유,,, 원두가 안 부풀어 올라요ㅋㅋㅋㅋㅋ
이진아 : 우리동네는 하리오필터 파는데가 없어서
초반에는 제대로 내려먹다 떨어져서
걍 집에돌아다니는 칼리타필터로 하리오에 내려먹고있는데 ㅜㅠ
그럼 안되는거군요ㅋㅋ
인터넷으로 시켜야겠내요ㅋ
무식하면 용감하다고... 역시 배워야혀!
좋은정보 감사합니다^^
an Kiki : 필터가 원뿔형이잇다는걸 처음알앗어요 ; 보통다 납작한걸로 팔더라구요 ;
김현수 : 정보 감사합니다

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#드립필터

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